Camminata nel tempo

Ripercorrendo l'itinerario precedentemente denominato sentiero del Rio Crosio, oggi dedicato alla memoria del cheraschese Piergiorgio Rossetti, parte una camminata alla scoperta dei cambiamenti che lo scorrere del tempo incide sul territorio: sarà un percorso nel tempo dai giorni nostri fino a 5 milioni di anni fa.
L’attuale assetto geomorfologico di Cherasco presenta notevoli peculiarità, dovute alla cosiddetta “cattura” del Tanaro, fenomeno che, avvenuto proprio nel territorio di Cherasco, ha rappresentato un evento determinante nel modellamento geomorfologico del Piemonte meridionale.
Il nuovo percorso del Tanaro ha causato importanti variazioni nel paesaggio: per riequilibrare il livello tra il vecchio e il nuovo alveo si sono infatti innescati importanti fenomeni erosivi, che hanno dato luogo alla formazione delle alte scarpate che caratterizzano buona parte della valle del Tanaro e della Stura di Demonte, e sono particolarmente evidenti proprio in corrispondenza della città di Cherasco, che svetta come una penisola incisa dalle scarpate d’erosione del Tanaro e della Stura.
Questi fenomeni erosivi hanno anche interessato dei piccoli corsi d’acqua di risorgiva (noti come i Rii di Cherasco) che sono dal punto di vista naturalistico-ambientale unici in tutto il Piemonte.